La historia detrás de la marca Erasco

Dos mujeres allanaron el camino para esta marca: como fundadora y más tarde como inventora del nombre. La lata sigue siendo la marca principal de Erasco más de 150 años después de la fundación de la empresa.

El nombre Erasco no sólo suena algo español, sino que lo es. Pero no en el sentido lingüístico, sino en el derecho de sociedades; pues la marca actualmente pertenece a la empresa española The GBfoods SA (antes Gallina Blanca Star SA). Sin embargo, el origen del nombre es completamente diferente. Fue tomado del apellido Erasmi, que es más común en el norte de Alemania y probablemente proviene del holandés (de Erasmo).

Johanna Dorothea Charlotte Erasmi, nacida en Lübeck en 1827, experimentó con la conservación de alimentos en latas tras la muerte de su marido y en 1870 fundó una fábrica de alimentos duraderos con su propio cultivo de setas y espárragos. El 15 de febrero su empresa será inscrita en el registro mercantil como “Charlotte Erasmi, fábrica de alimentos de larga duración”. La empresa se beneficia del boom económico tras la fundación del imperio. Sus productos son principalmente comida nacional y un cliente importante es el ejército. Charlotte Erasmi suministró principalmente tropas alemanas en las colonias y pronto fue nombrada proveedora de la corte del rey de Prusia y del gran duque de Mecklemburgo-Schwerin.

Las fábricas de conservas y confitería se fusionan en 1926.

En 1884, Charlotte Erasmi se jubiló y su empresa se convirtió posteriormente en la fábrica de conservas Paul Erasmi & Co., en la que otro miembro de la familia Erasmi desempeñó un papel clave. En Lübeck también se encuentra la fábrica de confitería F. Vorbeck, fundada en 1873 y que también tiene vínculos familiares. Paul Erasmi & Co. se fusionó con esta empresa en 1926 para formar United Canning and Confectionery Factories.

En 1936, los tenderos Hermann Langness y Werner Rautenberg se hicieron cargo de la empresa, que siguió expandiéndose hasta la Segunda Guerra Mundial. A pesar de la destrucción causada por los bombardeos, la producción pudo mantenerse hasta cierto punto durante la guerra. Inmediatamente después de la guerra, inicialmente sólo se producían productos secos. La producción de alimentos enlatados comenzó de nuevo con la reforma monetaria en 1948 y rápidamente se aceleró.

Marca Erasco inventada en 1949

En 1949, fue nuevamente una mujer la que tomó una decisión de marca innovadora. Gerda Unrath es responsable del área de conservas. Quería etiquetar los productos de forma más clara y reconocible e inventó la marca Erasco, basada en gran medida en el nombre de la empresa Paul Erasmi & Co. El 18 de febrero de 1949, antes de la fundación de la República Federal, el nombre fue registrado como marca. El registro y uso público se realizará un año después. Además de frutas y verduras enlatadas, bajo la nueva marca también se ofrecerán las primeras sopas e incluso postres.

Ya en los años 50 la empresa se convirtió en líder del mercado de productos alimenticios enlatados en Alemania. Esto también inicia los esfuerzos de los inversores internacionales para adquirir la empresa. En 1962, la multinacional estadounidense The Pillsbury Company de Minneapolis (Minnesota) compró la empresa y la marca. En 1974 la empresa adquirió también la marca Erasco GmbH oHG.

La propiedad y el nombre cambian todo el tiempo.

En la década de 1970, las comidas preparadas, especialmente guisos y sopas, dominaban la creciente cartera de productos. Erasco se convierte en líder del mercado de platos preparados húmedos en Alemania. En 1989, The Pillsbury Company pasó a manos del grupo inglés Grand Metropolitan PLC, de Londres. En 1993, el nombre se cambió a GrandMet Foods Alemania. Pero el carrusel de accionistas sigue girando: en 1996, la Campbell Soup Company de Camden (Nueva Jersey), que se hizo mundialmente famosa gracias a Andy Warhol, se hizo cargo de la empresa y en 2002 la rebautizó como Campbell Germany.

Además de eso. En 2013, Campbell vendió su negocio europeo al inversor financiero luxemburgués CVC Capital Partners, quien vendió la empresa a la belga Continental Foods. Finalmente, pero probablemente no para siempre, la empresa y la marca acabaron en manos de la empresa española The GBfoods en 2019.

Afirmación desde hace más de 30 años: “Lo bueno es lo bueno”

Además de las conservas, también existen sopas instantáneas (en taza caliente) bajo la marca Erasco. Desde entonces se ha interrumpido una incursión en el mundo de los productos refrigerados (Erasco Fresh). La lata sigue formando parte del núcleo de la marca Erasco. La fábrica principal todavía se encuentra en Lübeck, donde trabajan para la marca unas 500 personas.

A la vista de los no pocos cambios de propiedad, la dirección de la marca demuestra una continuidad sorprendente, incluido el lema de la marca “Lo bueno es lo bueno”. Proviene del veterano de la publicidad Rolf Günther Brendel y se utilizó –con sólo una breve interrupción– desde 1990 hasta 2023. Pero ahora dice: “¡Haz que el día sea un poco más cálido!” Quizás no sea la afirmación ideal para mediados del verano, pero si el éxito en el mercado se logra a pesar o gracias a la afirmación sería un posible tema de futuras investigaciones de mercado.

El Dr. Bernd M. Samland es el director general fundador de Endmark y ha sido responsable del desarrollo de más de 1.800 marcas durante 25 años. Es autor y profesor en el Management Center Innsbruck (MCI), en la TU Graz y en la Universidad de Colonia. Su nuevo libro “Naming for Successful Brands” se publicó en julio de 2020.